Il caffè brucia i grassi e fa dimagrire. I risultati dell’ultima ricerca scientifica del gruppo dell’Università britannica di Nottingham, coordinato da Michael Symonds, sono stati pubblicati sulla rivista Scientific Reports.
Secondo quest’ultimo studio scientifico, all’interno del caffè potrebbe nascondersi una sostanza capace di attivare il tessuto che brucia i grassi, cioè il tessuto adiposo bruno che brucia le calorie. Il probabile candidato è la caffeina, ma sono necessarie altre ricerche per individuare la dose precisa per ottenere l’efficacia della sostanza e l’eventuale associazione con altre molecole.
«Un’arma che potrebbe rivelarsi utile a contrastare l’obesità e alcune forme di diabete – ha dichiarato Symonds -. Finora non era mai stato scoperto un modo efficace per stimolare l’attività di questo tipo di tessuto. È la prima volta che osserviamo, grazie al caffè, un effetto diretto».